Blumengrund wie ich ihn zubereite Rezeptsammlung

Zutaten:

Zubereitung:

Butter und Frischkäse in der Mikrowelle leicht erwärmen (verflüssigen) zur besseren Verarbeitung. Die Milchmenge lt. Packungsanweisung hinzufügen und mit dem Rührgerät kräftig durchschlagen. Das Cremepulver und ein oder zwei Sahnesteif hinzugeben und solange rühren, bis die Creme eine feste Konsistenz erhält.

Sahne mit einem Sahnesteif schlagen und dann unter die Creme unterheben. Die Kekse in einem Mixer (Moulinette) ganz fein zerkrümeln. Nicht anhaltend laufen lassen, sondern in kurzen Intervallen.

In eine Glasschüssel schichten. Man beginnt mit der Creme, dann eine Schicht Kekskrümel, dann wieder die Creme....Die letzte Schicht bilden die Krümel, so dass sie wie Blumenerde aussehen. Mindestens 2 Stunden kalt stellen und auch kalt servieren.

Die besondere Note:

In einem sauberen Blumentopf anrichten und eventuell mit Kunstblumen dekorieren....oder in mehreren kleinen Blumentöpfen portionsweise anrichten und auch mit Kunstblumen versehen.